培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程的基礎(chǔ)理論，能在食品及大健康領(lǐng)域從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)等技能的復(fù)合型工程技術(shù)人才。
就業(yè)方向：在食品加工檢測(cè)、健康管理及食品藥品監(jiān)督、出入境檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生防疫等行業(yè)，從事食品生產(chǎn)、技術(shù)管理、品質(zhì)控制、功能性食品研發(fā)、慢性病管理等工作。主要就業(yè)崗位為食品產(chǎn)品研發(fā)工程師、食品質(zhì)量管理工程師、食品檢驗(yàn)師、健康管理師等。