基礎(chǔ)化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工藝學(xué)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品分析、食品微生物檢驗、食品感官分析、食品添加劑、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量安全認證、冷鏈?zhǔn)称钒踩刂?、食品營銷學(xué)、食品企業(yè)管理、現(xiàn)代儀器分析、食品工廠設(shè)計、食品摻偽鑒別檢驗等。
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