培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生具備食品安全檢測(cè)、食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、食品安全管理的知識(shí)和能力，使學(xué)生成為高級(jí)技術(shù)技能型人才。

??課程體系：食品安全與衛(wèi)生，食品安全法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，食品安全儀器分析，食品微生物檢測(cè)技術(shù)，食品理化檢測(cè)技術(shù)，食品質(zhì)量管理，餐飲食品安全管理，專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)等。

??就業(yè)面向：畢業(yè)生主要就職于食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門、食品生產(chǎn)、餐飲等企、事業(yè)單位，從事食品安全管理、食品質(zhì)量控制、食品檢測(cè)等崗位工作。