【培養(yǎng)目標(biāo)】

培養(yǎng)具有涉外旅游專業(yè)知識(shí)、文秘基礎(chǔ)及現(xiàn)代豪華郵輪的管理知識(shí)和服務(wù)技能，符合國(guó)際海事組織制定的《STCW國(guó)際公約》和我國(guó)海員標(biāo)準(zhǔn)的要求，具有較強(qiáng)的郵輪服務(wù)管理技能和英語(yǔ)應(yīng)用能力，能夠從事國(guó)際豪華郵輪和現(xiàn)代酒店管理與接待服務(wù)的高級(jí)技能型人才。

【主要課程設(shè)置】

國(guó)際郵輪概論、國(guó)際郵輪專業(yè)英語(yǔ)、酒店管理、酒店管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與技能、酒店英語(yǔ)、前廳客房服務(wù)與管理、中西餐知識(shí)、現(xiàn)代社交禮儀、菜點(diǎn)與酒水、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、航運(yùn)管理等。

【就業(yè)方向】

畢業(yè)后主要在國(guó)際豪華郵輪上任職高端服務(wù)管理人員，亦可根據(jù)個(gè)人需求就職于各星級(jí)酒店從事服務(wù)管理工作。