培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)新型工業(yè)化生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的，具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力，適應(yīng)旅游行業(yè)一線需要，培養(yǎng)掌握旅游企業(yè)管理和服務(wù)的基本知識(shí)與技能，能從事導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、酒店服務(wù)與管理、景區(qū)管理等工作的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

核心能力：旅行社、旅游飯店管理與服務(wù)技能。本專業(yè)畢業(yè)生掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，了解相關(guān)的專業(yè)發(fā)展動(dòng)向。掌握旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、景區(qū)景點(diǎn)管理的基礎(chǔ)理論及導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)。掌握飯店管理的理論知識(shí)，掌握旅游職業(yè)道德的基礎(chǔ)知識(shí)和禮儀常識(shí)。

核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游法規(guī)、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店客房管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游英語、飯店崗位實(shí)習(xí)、飯店管理綜合實(shí)習(xí)、旅行社導(dǎo)游實(shí)習(xí)、外聯(lián)崗位實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。

就業(yè)方向：旅行社及旅游飯店各大旅行社，旅游公司、景區(qū)（點(diǎn)），大中型飯店等旅游企業(yè)管理與技術(shù)崗位，與專業(yè)（崗位）有關(guān)的企事業(yè)單位、其他與旅游管理相關(guān)的單位。