江蘇省一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、國(guó)內(nèi)最早的食品加工裝備人才培養(yǎng)和科學(xué)研究基地
高端裝備制造是"十四五"國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要領(lǐng)域,是推動(dòng)工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的引擎。過程工業(yè)總產(chǎn)值已占我國(guó)GDP的60%以上，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。過程裝備是物質(zhì)生產(chǎn)、能源轉(zhuǎn)化的母機(jī)。過程裝備與控制工程專業(yè)主要為過程工業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)科研和應(yīng)用型人才，畢業(yè)生可從事現(xiàn)代過程裝備的研究開發(fā)、設(shè)計(jì)制造、質(zhì)量檢測(cè)、安全保障、運(yùn)行維護(hù)以及管理等工作。在多年發(fā)展基礎(chǔ)上，本專業(yè)形成了自己的辦學(xué)特色和研究方向，堅(jiān)持以學(xué)生為中心的教育理念，以較深厚的基礎(chǔ)、較寬的專業(yè)口徑、較強(qiáng)的工程應(yīng)用能力、較高的綜合素質(zhì)和繼續(xù)學(xué)習(xí)能力為出發(fā)點(diǎn)，注重應(yīng)用和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，構(gòu)建了“厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、重實(shí)踐、彰顯特色”的課程體系，在本科生4年培養(yǎng)過程中實(shí)施“基礎(chǔ)構(gòu)建、工程實(shí)踐和科研創(chuàng)新”三階段遞進(jìn)式培養(yǎng)模式。打造了“理論+實(shí)踐”、“教學(xué)+科研”、“校內(nèi)+校外”三位一體實(shí)踐訓(xùn)練體系，通過大學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃、“全國(guó)大學(xué)生節(jié)能減排大賽”、“全國(guó)大學(xué)生過程裝備實(shí)踐與創(chuàng)新大賽”等競(jìng)賽促進(jìn)人才培養(yǎng),完善了人才的培育與激勵(lì)機(jī)制。采用導(dǎo)師制、專業(yè)教師班主任制、分層次分模塊教學(xué)、以賽促培等多重舉措有效開發(fā)學(xué)生潛能。本專業(yè)與多所知名大學(xué)建立了密切的學(xué)術(shù)與科研合作關(guān)系，每年都會(huì)邀請(qǐng)多名學(xué)術(shù)大師來給學(xué)生做報(bào)告，拓寬學(xué)生國(guó)際視野。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，具備高尚的品質(zhì)和良好的人文修養(yǎng)及科學(xué)素養(yǎng)，掌握過程工藝原理、裝備與控制等多學(xué)科綜合知識(shí)，具有持續(xù)學(xué)習(xí)和交流的能力，良好的團(tuán)隊(duì)精神、創(chuàng)新意識(shí)和國(guó)際視野，能在機(jī)械、食品、輕工、化工等領(lǐng)域從事現(xiàn)代過程裝備研究開發(fā)、設(shè)計(jì)制造、質(zhì)量檢測(cè)、安全保障、運(yùn)行維護(hù)以及管理等工程技術(shù)工作的高級(jí)專業(yè)人才
主干課程：機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)、化工原理、工程材料及機(jī)械制造基礎(chǔ)、過程設(shè)備設(shè)計(jì)、過程流體機(jī)械設(shè)計(jì)、過程裝備控制技術(shù)與應(yīng)用、控制工程基礎(chǔ)等；專業(yè)方向分為食品過程機(jī)械、化工過程機(jī)械兩個(gè)模塊課程群，學(xué)生可在三、四年級(jí)選擇其中一個(gè)方向?qū)W習(xí)。
畢業(yè)去向：平均每年均有超過30%的畢業(yè)生繼續(xù)升學(xué)與深造，如中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、浙江大學(xué)、西安交通大學(xué)、大連理工大學(xué)、華南理工大學(xué)、英國(guó)倫敦國(guó)王學(xué)院、英國(guó)曼徹斯特大學(xué)、加拿大渥太華大學(xué)等。畢業(yè)生去向主要集中于上海和長(zhǎng)三角（無錫、蘇州、南京）等裝備制造業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)，畢業(yè)生平均就業(yè)率達(dá)99.8%，20%學(xué)生進(jìn)入世界500強(qiáng)就業(yè)，供職于邦基、布勒、中國(guó)能建、中石油、中石化、字節(jié)跳動(dòng)、約克空調(diào)、青島啤酒、吉利、比亞迪、沃爾沃、牧羊機(jī)械、海爾集團(tuán)等企業(yè)，深受用人單位好評(píng)。畢業(yè)生可從事食品、化工、輕工、環(huán)保、能源、石油化工、冶金、發(fā)電、汽車、IT等領(lǐng)域的研究開發(fā)、設(shè)計(jì)制造、質(zhì)量檢測(cè)、安全保障、運(yùn)行維護(hù)以及管理等工作，也從事學(xué)校及科研單位的科學(xué)研究與教學(xué)、政府部門的行政管理與質(zhì)量監(jiān)督等工作。