就業(yè)方向：具備良好的人文素質(zhì)、職業(yè)道德，一定的國(guó)際視野，能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、俱樂(lè)部、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育研究機(jī)構(gòu)、政府管理部門等從事酒店管理相關(guān)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。
主干課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、酒店管理概論、餐飲服務(wù)與管理、前廳與客房管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店人力資源管理、酒店英語(yǔ)、酒店公共關(guān)系、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)技能與實(shí)訓(xùn)等。