醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)為“十二五”天津市高水平示范性高等職業(yè)院校建設(shè)項目和“十三五”天津市高職院校提高辦學(xué)能力項目的重點建設(shè)專業(yè)。

醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、勇于進取的職業(yè)精神，掌握醫(yī)學(xué)營養(yǎng)的基本知識，具備醫(yī)學(xué)營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)能力，同時具備一定臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)理論知識與技能的德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)技能人才。

培養(yǎng)的學(xué)生面向臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)領(lǐng)域。從事醫(yī)院營養(yǎng)科的臨床營養(yǎng)治療、營養(yǎng)評估、膳食咨詢指導(dǎo)、膳食營養(yǎng)管理、治療膳食制作、食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理、各類人群及特殊作業(yè)人群的營養(yǎng)監(jiān)測與管理、社區(qū)營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)烹飪、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)宣教、食物營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)膳食配制等營養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性工作。

開設(shè)《內(nèi)科學(xué)》、《外科學(xué)》、《基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)》、《臨床營養(yǎng)概論》、《腸內(nèi)營養(yǎng)技術(shù)》、《腸外營養(yǎng)技術(shù)》、《醫(yī)院膳食配制技術(shù)》、《食品安全》、《營養(yǎng)評估》、《特殊人群營養(yǎng)與膳食》、《中醫(yī)飲食與保健》等多門專業(yè)課程。

校內(nèi)擁有900余平米的仿真實訓(xùn)基地，包括營養(yǎng)門診實訓(xùn)室、能量測定實訓(xùn)室、膳食配制實訓(xùn)室、腸內(nèi)（外）營養(yǎng)實訓(xùn)室、營養(yǎng)檢測與食品分析實訓(xùn)室、一體化教學(xué)機房等，擁有營養(yǎng)代謝車、人體成分分析儀、全自動凱氏定氮儀、熒光分光光度計等先進儀器設(shè)備，價值400余萬元。實訓(xùn)基地配備有先進的信息化教學(xué)設(shè)備。

校外擁有包括臨床營養(yǎng)和公共營養(yǎng)實訓(xùn)基地在內(nèi)的15家實習(xí)實訓(xùn)基地，其中天津市第三中心醫(yī)院與天津市第一中心醫(yī)院營養(yǎng)科為醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)的示范基地。

近五年畢業(yè)生就業(yè)率均為100%，專業(yè)對口率90%以上。年招生人數(shù)呈逐年上升趨勢，專業(yè)影響力和辦學(xué)聲譽不斷提高。