本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具備扎實的化學(xué)、生物學(xué)和食品工程基礎(chǔ)理論知識和較強的工程實踐應(yīng)用能力，具有較好的交流、溝通能力和團隊合作精神，能夠適應(yīng)食品行業(yè)開拓國際市場和區(qū)域經(jīng)濟社會未來發(fā)展對高素質(zhì)工程技術(shù)人才的要求，能在生產(chǎn)一線從事食品生產(chǎn)、質(zhì)量安全檢測控制、產(chǎn)品開發(fā)、銷售服務(wù)、食品工程技術(shù)設(shè)計等方面的工作，知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展的應(yīng)用型食品工程技術(shù)人才。
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