培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有一定的文化水平，良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握國(guó)際豪華郵輪服務(wù)技能和管理知識(shí)，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具備較強(qiáng)的外語(yǔ)交流能力，心理調(diào)適能力強(qiáng)，面向世界范圍內(nèi)的世界國(guó)際化郵輪公司、國(guó)內(nèi)郵輪母港和?？扛邸?guó)內(nèi)高星級(jí)酒店，能夠從事國(guó)際豪華郵輪服務(wù)與基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

1、文化基礎(chǔ)知識(shí)

（1）具有較高的政治思想素養(yǎng)和職業(yè)道德水平；

（2）具備較好的英語(yǔ)水平，能熟練的使用英語(yǔ)進(jìn)行交流；

（3）有一定的文字表達(dá)和寫作能力；

（4）掌握基本的計(jì)算機(jī)操作知識(shí)。

2、專業(yè)知識(shí)

（1）掌握本專業(yè)所需的管理理論知識(shí)、海事知識(shí)；

（2）掌握世界人文知識(shí)及旅游知識(shí)；

（3）掌握郵輪乘務(wù)業(yè)務(wù)技能；

（4）掌握郵輪服務(wù)及酒店服務(wù)相關(guān)的服務(wù)技能如餐飲服務(wù)、酒水服務(wù)、客艙清潔及前臺(tái)接待；

（5）熟練掌握客人登記、問(wèn)詢、結(jié)賬、行李服務(wù)等工作流程及標(biāo)準(zhǔn)；

（6）熟練掌握外幣兌換，商品售賣、結(jié)賬、包裝等工作流程及標(biāo)準(zhǔn)；

（7）熟練掌握郵輪專業(yè)英語(yǔ)，可以與客人及同事進(jìn)行基本溝通交流。