水上巡游業(yè)是目前旅游業(yè)中發(fā)展速度最快的一個(gè)領(lǐng)域，無論是游客、游船還是游客承運(yùn)量都有了迅猛的發(fā)展。我國自1978年長(zhǎng)江三峽旅游發(fā)展以來，特別是由于長(zhǎng)江三峽工程的影響，內(nèi)河游船有了迅速的增長(zhǎng)，常年航行的星級(jí)游船近五十多艘，多種系列。我?？瓦\(yùn)旅游專業(yè)屬我國旅游教育中的首創(chuàng)，自1989年試辦以來，該專業(yè)不斷成熟和發(fā)展，隨著國內(nèi)游船業(yè)的發(fā)展，如何培養(yǎng)出有鮮明職業(yè)特征的畢業(yè)生，適應(yīng)旅游人才市場(chǎng)的需要，最根本的是要有科學(xué)的、實(shí)際可行的教學(xué)計(jì)劃，以確保培養(yǎng)的客運(yùn)旅游人才在質(zhì)量、數(shù)量上能不斷地滿足經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的需要。

一、職業(yè)與崗位（需求）分析
（一）行業(yè)發(fā)展情況

我國有著豐富的旅游資源，旅游業(yè)已成為我國一個(gè)新的支柱產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展之迅猛令全球所關(guān)注。據(jù)世界旅游理事會(huì)（WTTC）的專題報(bào)告認(rèn)為，到2020年中國將成為世界最大的旅游接待國，旅游業(yè)將為中國創(chuàng)造龐大的財(cái)富和更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，目前我國旅游業(yè)直接就業(yè)人數(shù)超過200萬人，間接就業(yè)人數(shù)近1000萬人，國務(wù)院自2002年起提出“旅游促進(jìn)就業(yè)”，規(guī)劃發(fā)展的目標(biāo)是到2010年直接就業(yè)人數(shù)達(dá)到720萬，間接就業(yè)達(dá)到3600萬。自八十年代以來，世界游船業(yè)以每年7.6%的速度遞增，國內(nèi)長(zhǎng)江游船旅游經(jīng)歷了長(zhǎng)江三峽市場(chǎng)的幾起幾落后也日益成熟和完善。對(duì)內(nèi)河客運(yùn)旅游的管理和服務(wù)人員的素質(zhì)要求越來越高，尤其需要既有理論知識(shí)又有實(shí)際操作技能；還要熟悉船舶、水上知識(shí)的復(fù)合型人才。目前在我國旅游教育人才培養(yǎng)上，最大的矛盾便是懂理論的本科段學(xué)生的實(shí)踐技能較差；而操作技能強(qiáng)的中專、技校學(xué)生的理論基礎(chǔ)薄弱，這使得學(xué)生在走上工作崗位之后不能迅速適應(yīng)崗位的需要，缺乏可持續(xù)性發(fā)展。經(jīng)過調(diào)查與分析，大專學(xué)歷特別是高職學(xué)歷教育是填補(bǔ)該空缺的最好方式。

（二） 市場(chǎng)需求情況

目前長(zhǎng)江上星級(jí)游船近50余艘，由長(zhǎng)海系列、國賓系列、維京系列、中國龍系列、皇家公主系列、東方皇家系列、美國維多利亞系列等構(gòu)成，每船載客量在200人左右，游船旅游服務(wù)和管理人員在50－60人不等，每年的員工流失率在50％左右，全年的游船市場(chǎng)員工流失率在1000人以上。由于長(zhǎng)江三峽游船公司多在湖北注冊(cè)，員工招聘多在湖北地區(qū)，少量在重慶地區(qū)。目前，為此市場(chǎng)提供人才供應(yīng)的主為我校，此外有宜昌葛洲壩旅游學(xué)校（中專）及湖北省旅游學(xué)校（中專）、武漢職業(yè)技術(shù)學(xué)院（高職）的少量生源。我校畢業(yè)生已成為長(zhǎng)海系列、國賓系列、東方皇家系列等游船公司服務(wù)員工的主體。

本專業(yè)結(jié)合我校實(shí)際和高職教育的特點(diǎn)，確定學(xué)生畢業(yè)后在游船企業(yè)中的層次為客房、餐飲等部門的基層管理人員和技術(shù)骨干。就業(yè)能力突出“一保四強(qiáng)化”原則：保證基本理論知識(shí)，強(qiáng)化外語聽說能力，強(qiáng)化計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，強(qiáng)化實(shí)踐動(dòng)手能力，強(qiáng)化服務(wù)崗位適應(yīng)能力。學(xué)生一專多能，既可勝任內(nèi)河游船企業(yè)，也可就職于一般的飯店和度假村。學(xué)生也可勝任一般的導(dǎo)游講解。本專業(yè)的就業(yè)崗位（群）有：

（1）游船企業(yè)中的客房、餐飲、娛樂部的基層管理人員和技術(shù)骨干；

（2）飯店、度假村的客房、餐飲、娛樂部的基層管理人員和技術(shù)骨干；

（3）游船上的兼職導(dǎo)游和旅行社的普通話導(dǎo)游及旅行社的技術(shù)骨干和基層管理人員。

（4）旅行社企業(yè)中的計(jì)調(diào)、外聯(lián)和辦公室工作人員。

（5）旅游涉外企業(yè)的一般工作人員。

二、培養(yǎng)目標(biāo)與基本要求

（一） 人才培養(yǎng)規(guī)格要求

本專業(yè)主要培養(yǎng)具有大學(xué)?？茖哟危轮求w全面發(fā)展，能適應(yīng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，掌握旅游職業(yè)崗位所需的專業(yè)理論知識(shí)，相應(yīng)的專業(yè)技能，具備良好的個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)，在就業(yè)市場(chǎng)中具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)針對(duì)性，畢業(yè)后就能勝任游船企業(yè)、飯店、度假村、旅行社等各崗位工作的復(fù)合型高級(jí)實(shí)用人才。優(yōu)秀的學(xué)生能勝任導(dǎo)游講解。

（二）具體要求

（1）熱愛祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，知曉馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，了解中國歷史和國情。

（2）初步了解江、海船舶輪機(jī)駕駛等方面的基本常識(shí)，取得熟悉和基本安全專業(yè)培訓(xùn)證書。

（3）具有一定的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)，能熟練操作電腦，取得國家計(jì)算機(jī)一級(jí)證書；

（4）具有較強(qiáng)的英語聽、說、寫能力，特別是在旅游專業(yè)英語方面，能較熟練的運(yùn)用英語同外賓進(jìn)行交流。

（5）掌握客房、中西餐服務(wù)程序、服務(wù)技能和技巧；了解一般的酒水知識(shí)及基本調(diào)酒技術(shù)。畢業(yè)時(shí)應(yīng)取得某一旅游崗位技術(shù)證書或資格證書。

（6）具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，養(yǎng)成勤奮學(xué)習(xí)、吃苦耐勞、遵紀(jì)守法、服從命令、團(tuán)結(jié)協(xié)作的良好習(xí)慣，并能在對(duì)外對(duì)內(nèi)的交往中注重禮儀風(fēng)范，維護(hù)國家尊嚴(yán)。

具有健康的體魄，較高的文化修養(yǎng)，良好的氣質(zhì)風(fēng)度。

（7）具有旅游專業(yè)高層次人才的文化基礎(chǔ)知識(shí)；掌握必須的旅游基本理論。

（8）要有較廣博的國內(nèi)外政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文化、藝術(shù)以及風(fēng)土人情、宗教民俗、國際關(guān)系等多方面的知識(shí)基礎(chǔ)；良好的漢語修養(yǎng)；了解國內(nèi)外旅游業(yè)概況和動(dòng)態(tài)；熟悉涉外業(yè)務(wù)和禮儀事宜。

（9）能實(shí)際操作導(dǎo)游業(yè)務(wù)，熟悉旅行社營銷、接待、計(jì)調(diào)等主要經(jīng)營管理業(yè)務(wù)，有較強(qiáng)的組織和管理能力及應(yīng)變能力；畢業(yè)前要獲得國家導(dǎo)游人員資格證書。

（三）、知識(shí)能力與素質(zhì)結(jié)構(gòu)

職業(yè)能力一般包括以下四個(gè)方面的內(nèi)容：

（1）具有盡職盡責(zé)的職業(yè)道德和良好的行為規(guī)范；

（2）掌握與職業(yè)、工作崗位有關(guān)的專業(yè)理論、專業(yè)技能；

（3）具有所在職業(yè)或崗位（群）相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)的活動(dòng)能力；

（4）評(píng)價(jià)和吸收、利用新的科學(xué)和技術(shù)的能力。

三、主干理論課程設(shè)置及職業(yè)技能訓(xùn)練

（一）主要理論課程

1、馬克思主義哲學(xué)

主要講授馬克思主義唯物觀、辯證法和科學(xué)社會(huì)主義，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法去分析和解決思想認(rèn)識(shí)問題的能力。

2、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想概論

主要講授毛澤東思想形成的過程，使學(xué)生了解毛澤東思想的理論精髓，運(yùn)用馬克思主義的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和方法去分析和解決思想認(rèn)識(shí)問題的能力。主要講授當(dāng)代中國的馬克思主義，使學(xué)生明確馬克思主義是隨著時(shí)代的發(fā)展而發(fā)展，從毛澤東思想到鄧小平理論，到“三個(gè)代表”。

3、思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)

主要講授法的形成、憲法、刑法、民法及其他法律。明確法律和道德的關(guān)系，豎立正確的道德觀和職業(yè)道德意識(shí)。

4、大學(xué)英語

學(xué)習(xí)基本語法，掌握一定數(shù)量的詞匯，培養(yǎng)閱讀能力，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。重點(diǎn)放在學(xué)生的英語聽力和口語的培養(yǎng)上，學(xué)生能大膽地用英語來進(jìn)行日常對(duì)話和交流。畢業(yè)前取得大學(xué)英語三級(jí)證書。

5、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)

講授計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的基本知識(shí)，WINDOWS操作系統(tǒng)常用命令的使用，常用漢字輸入、表格處理方法、INTERNET和PC工具的基本知識(shí)，簡(jiǎn)單網(wǎng)頁制作，常用工具軟件介紹及計(jì)算機(jī)病毒防治等內(nèi)容。使學(xué)生掌握用微機(jī)處理信息的能力，并通過國家一級(jí)水平考試。

6、旅游學(xué)概論

正確理解旅游學(xué)的研究對(duì)象、學(xué)科體系、學(xué)科性質(zhì)、特點(diǎn)及其發(fā)展趨勢(shì)；闡明社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)和文化與旅游活動(dòng)的關(guān)系，著重闡明科學(xué)技術(shù)革命對(duì)旅游活動(dòng)發(fā)展的影響；闡明旅游組成的基本要素及各要素間的關(guān)系；了解旅游活動(dòng)的內(nèi)容、種類和形式，了解旅游的經(jīng)濟(jì)作用及其對(duì)社會(huì)的積極意義和消極影響，和探討我國國際旅游業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展，以及我國旅游政策，探討中國旅游發(fā)展道路。

7、旅游市場(chǎng)學(xué)

通過旅游市場(chǎng)學(xué)的教學(xué)，要求學(xué)生掌握現(xiàn)代市場(chǎng)營銷理論的形成和發(fā)展；理解市場(chǎng)研究的指導(dǎo)思想和基本思路；了解旅游者購買行為特征及影響因素；理解旅游市場(chǎng)細(xì)分的客觀性和必要性；掌握旅游市場(chǎng)營銷管理的目標(biāo)、動(dòng)力和方法。

8、旅游公關(guān)禮儀

正確理解旅游公關(guān)的意義和作用，掌握公關(guān)的基本手段和技巧，了解日常工作中所需的禮儀要求,并掌握適當(dāng)?shù)幕瘖y技巧。

9、形體訓(xùn)練

掌握形態(tài)健美的訓(xùn)練方法，促進(jìn)身體素質(zhì)的提高，培養(yǎng)良好的站、坐、行走姿態(tài)，具有高雅的氣質(zhì)風(fēng)度；此外，簡(jiǎn)單了解現(xiàn)代舞蹈知識(shí)及民族音樂、樂器，了解時(shí)裝表演的基本內(nèi)容。

10、旅游心理學(xué)

明確理解，全面把握旅游心理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)、對(duì)象、意義和任務(wù)、方法，從而明確課程的理論性、實(shí)際性在旅游企業(yè)管理過程中的價(jià)值。熟悉學(xué)科的基本理論，尤其是心理學(xué)的基本理論，獲得在實(shí)際工作中創(chuàng)造性運(yùn)用，甚至有所發(fā)展，有所開拓的實(shí)際能力。認(rèn)識(shí)心理學(xué)在旅游活動(dòng)中的重要地位和作用。

11、旅游法規(guī)

初步掌握旅游法律關(guān)系的概念、旅游法律關(guān)系的構(gòu)成以及完整的旅游法學(xué)體系。了解有關(guān)旅游資源保護(hù)、旅行社、導(dǎo)游、賓館、旅游交通、旅游價(jià)格、旅游保險(xiǎn)方面的法律制度及具體的實(shí)施措施和海事法律知識(shí)。正確掌握旅游者出、入境管理等方面的法律制度。正確掌握法律關(guān)系的重要體現(xiàn)―旅游合同的內(nèi)容、變更、解除和終止。正確掌握旅游法律責(zé)任的概念，了解旅游法律訴訟的程序及實(shí)施過程。

12、導(dǎo)游業(yè)務(wù)

了解導(dǎo)游工作的歷史、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，掌握導(dǎo)游服務(wù)的基本原則。了解導(dǎo)游員的類別，理解導(dǎo)游員在導(dǎo)游服務(wù)中的地位和作用，掌握導(dǎo)游員的基本條件和職責(zé)；重點(diǎn)掌握導(dǎo)游工作的程序、導(dǎo)游技巧技能以及導(dǎo)游員處理問題、事故和旅游者個(gè)別要求的方法；了解有關(guān)導(dǎo)游工作出入境、交通、郵電、貨幣、保險(xiǎn)、衛(wèi)生和禮節(jié)禮貌等方面的常識(shí)。

13、旅游電子商務(wù)

旅游電子商務(wù)的現(xiàn)存結(jié)構(gòu)和發(fā)展前景，電子商務(wù)在戰(zhàn)略、市場(chǎng)、流程等方面對(duì)旅游企業(yè)創(chuàng)造商業(yè)利益的作用。了解旅游信息管理的基本體系，熟練掌握計(jì)算機(jī)在旅行社、旅游飯店、度假村、景區(qū)等領(lǐng)域地運(yùn)用，能運(yùn)用信息系統(tǒng)處理與旅游相關(guān)的信息，了解掌握國內(nèi)主要的飯店管理系統(tǒng)軟件。

14、旅行社管理

通過學(xué)習(xí)了解旅行社的機(jī)構(gòu)組成,各部門的工作職責(zé),掌握旅行社在行政、營銷、發(fā)團(tuán)、接團(tuán)、財(cái)務(wù)等方面的管理方法，為學(xué)生提供發(fā)展的理論空間。

15、旅游交際英語

講授英語會(huì)話基礎(chǔ)、旅游接待、服務(wù)對(duì)話，掌握聽力的基本技巧。學(xué)習(xí)基本語法，掌握旅游業(yè)常用詞匯、句型；培養(yǎng)閱讀能力；學(xué)習(xí)掌握日常會(huì)話及各種情景對(duì)話，輔以大量的口語實(shí)踐，課堂練習(xí)。最終使學(xué)生達(dá)到能用英語進(jìn)行基本的信息交流和有針對(duì)性的物景講解。

16、現(xiàn)代旅游飯店管理

講授現(xiàn)代管理的基本原理，管理的各項(xiàng)職能和基本方法，現(xiàn)代旅游飯店管理的最新理論，飯店各部門組織機(jī)構(gòu)及其職責(zé)，飯店組織管理、計(jì)劃管理、營銷管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等的基本任務(wù)、目標(biāo)、特點(diǎn)、意義及飯店管理者應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

17、前臺(tái)服務(wù)與管理

了解前臺(tái)工作的特點(diǎn)及其基本職能、組織管理，前臺(tái)部主要管理人員崗位職責(zé)。了解前臺(tái)區(qū)域環(huán)境設(shè)計(jì)與設(shè)備設(shè)施及管理要求。掌握前臺(tái)工作中的人際交流特點(diǎn)及原則，能夠靈活運(yùn)用人際交流的技巧處理客人的投訴。了解飯店房?jī)r(jià)管理的原則和方法。熟悉前臺(tái)預(yù)訂工作、接待工作、商務(wù)工作、問詢工作、收銀和收入審計(jì)工作具體的操作方法和技巧，以及熟悉前臺(tái)工作的操作流程管理及標(biāo)準(zhǔn)。

18、餐飲服務(wù)與管理

本課程主要講授餐飲服務(wù)的基本技能（如托盤、擺臺(tái)、斟酒、上菜、與分菜、折口布花等），餐廳及宴會(huì)服務(wù)的程度、方法和技巧，中西菜點(diǎn)、酒水知識(shí)以及餐飲經(jīng)營管理工作，主要包括菜單的籌劃與設(shè)計(jì)，食品、原材料的采購與保管，廚房生產(chǎn)的組織與管理，餐廳銷售管理及餐館成本的核算與控制等方面的內(nèi)容。

19、客房服務(wù)與管理

講授客房部在飯店管理中的地位和作用，以及客房部組織管理機(jī)構(gòu)和主要工作人員崗位職責(zé)，客房部工作人員的基本素質(zhì)和要求，以及客房部與其他部門的關(guān)系，熟悉客房的種類和客房的布局及設(shè)備，熟悉客房的清潔保養(yǎng)工作，熟悉客房服務(wù)工作及客房部物資設(shè)備的管理和客房勞動(dòng)管理。

20、吧臺(tái)操作

簡(jiǎn)單了解酒吧與吧臺(tái)的設(shè)置，酒吧的設(shè)備與用具，吧臺(tái)酒水的操作規(guī)范，調(diào)酒師的素質(zhì)與職責(zé)，中外各類酒水及飲料的鑒別、保藏、飲用與服務(wù)操作，以及雞尾酒的調(diào)制等。

21、康樂部運(yùn)營與管理

本課程主要講授康樂部的設(shè)備、設(shè)施、用具以及操作規(guī)范的方面的知識(shí)與技能，熟悉康樂部的運(yùn)營原則。了解康樂部有關(guān)方面（如保齡球、健美健身、游泳、棋牌等方面）的知識(shí)，達(dá)到上崗要求。

22、旅游財(cái)務(wù)知識(shí)

根據(jù)旅游業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合財(cái)務(wù)制度和會(huì)計(jì)的改革，重點(diǎn)介紹旅游財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的基本概念,以及流動(dòng)資產(chǎn)、非流動(dòng)資產(chǎn)、負(fù)債、所有者權(quán)益以及收入、費(fèi)用、利潤等要素、合計(jì)報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)告等。

23、旅游票務(wù)知識(shí)

講述各種旅游交通工具的特點(diǎn)、發(fā)展歷史、票務(wù)情況。

24、飯店情景英語

講授飯店英語會(huì)話基礎(chǔ)、前廳接待、餐飲服務(wù)對(duì)話，掌握聽力的基本技巧。掌握旅游飯店常用專業(yè)詞匯，掌握前廳、客房、餐廳等服務(wù)對(duì)話，輔以大量的口語實(shí)踐，課堂練習(xí)。最終使學(xué)生達(dá)到能用英語在飯店和客人進(jìn)行信息交流。

（二）主干職業(yè)技能訓(xùn)練項(xiàng)目

1、旅游認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)

通過對(duì)我校長(zhǎng)江沿線客輪、旅游船舶、星級(jí)賓館等實(shí)踐基地的參觀，形成今后所從事行業(yè)的感性認(rèn)識(shí)。

2、計(jì)算機(jī)考前強(qiáng)化訓(xùn)練

通過對(duì)學(xué)生計(jì)算機(jī)實(shí)際操作和理論知識(shí)的強(qiáng)化訓(xùn)練，確保學(xué)生對(duì)計(jì)算機(jī)知識(shí)的把握和國家計(jì)算機(jī)考試通過率。

3、前廳服務(wù)技能訓(xùn)練

通過對(duì)前廳操作技能的訓(xùn)練，提高學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的崗位適應(yīng)性，取得前廳服務(wù)生資格證書。

4、客房服務(wù)技能訓(xùn)練

通過對(duì)客房操作技能的訓(xùn)練，提高學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的崗位適應(yīng)性，獲取客房服務(wù)生資格證書。

5、餐廳服務(wù)技能訓(xùn)練

通過對(duì)餐廳操作技能的訓(xùn)練，提高學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)的崗位適應(yīng)性，獲取餐廳服務(wù)生資格證書。

6、導(dǎo)游考前培訓(xùn)、模擬導(dǎo)游實(shí)習(xí)

通過對(duì)學(xué)生導(dǎo)游知識(shí)的強(qiáng)化培訓(xùn)，確保學(xué)生對(duì)知識(shí)的把握及導(dǎo)游考證的通過率；對(duì)旅游景點(diǎn)的現(xiàn)場(chǎng)模擬導(dǎo)游，使學(xué)生掌握導(dǎo)游工作的具體程序、導(dǎo)游技巧及部分景點(diǎn)知識(shí)。

7、節(jié)日實(shí)習(xí)

通過“五一”或“國慶”黃金周的節(jié)日實(shí)習(xí)，鍛煉學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力。

8、基本安全培訓(xùn)

獲取上船工作的基本資格。

9、畢業(yè)實(shí)習(xí)

通過畢業(yè)實(shí)習(xí)，了解旅游各工作崗位的職責(zé)范圍，提高導(dǎo)游崗位服務(wù)的技能和技巧，為今后面向市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造條件。


四、學(xué)分規(guī)定

該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)理論教學(xué)學(xué)分為117，實(shí)踐教學(xué)學(xué)分為40，總計(jì)157。

五、實(shí)踐教學(xué)基地安排

（一）校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地：學(xué)校應(yīng)修建模擬中西餐廳、模擬客房、模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、模擬酒吧操作間等滿足學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需要，規(guī)模應(yīng)與學(xué)生人數(shù)相符。

校外實(shí)訓(xùn)基地：各星級(jí)酒店、長(zhǎng)江三峽旅游船等。

（二）產(chǎn)、學(xué)結(jié)合的具體形式

本專業(yè)在教學(xué)過程中，重實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)。將實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)擺在重要的地位，學(xué)生從入學(xué)第一學(xué)期起即進(jìn)行旅游基本素質(zhì)及業(yè)務(wù)各方面的訓(xùn)練。進(jìn)入教學(xué)后期，將不斷加大實(shí)踐課程的份量，同時(shí)將校外實(shí)習(xí)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)結(jié)合起來，全方位地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)業(yè)務(wù)操作、服務(wù)和管理能力。