本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的人文、科學(xué)和職業(yè)素養(yǎng)，掌握食品監(jiān)測和分析、食品質(zhì)量管理的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本技能，具備食品生產(chǎn)質(zhì)量控制、食品貯藏與加工、原材料質(zhì)量分析監(jiān)測等能力；熟知食品質(zhì)量安全體系和標準，能從事食品生產(chǎn)、加工、流通和消費領(lǐng)域的分析檢測、質(zhì)量控制、安全評價、監(jiān)督管理、科學(xué)研究等技術(shù)和管理工作的應(yīng)用型人才。
學(xué)生畢業(yè)后主要在食品生產(chǎn)、加工、流通和消費領(lǐng)域從事醫(yī)藥食品分析檢驗、質(zhì)量控制管理、安全評價、企業(yè)管理等工作。
廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路179號
官方電話：0771-3122535,0771-3126099
