本專業(yè)旨在培養(yǎng)系統(tǒng)掌握扎實(shí)的生物技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，具有較強(qiáng)的生物技術(shù)實(shí)踐操作技能和一定的行業(yè)執(zhí)業(yè)能力，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，能在各級(jí)檢疫檢驗(yàn)部門、動(dòng)植物產(chǎn)品衛(wèi)生與監(jiān)督機(jī)構(gòu)、生物技術(shù)高新企業(yè)、食品及農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域從事檢驗(yàn)檢疫、食品、農(nóng)畜產(chǎn)品及生物制（藥）品安全檢測(cè)、行政執(zhí)法和管理的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)和參加檢驗(yàn)檢疫教學(xué)實(shí)踐，逐漸熟悉各個(gè)技能環(huán)節(jié)的操作，掌握檢驗(yàn)檢疫原理及應(yīng)用技術(shù)，具備動(dòng)植物疾病檢驗(yàn)檢疫、疾病防治和動(dòng)物防疫規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理，農(nóng)副產(chǎn)品、食品及生物藥品安全與檢驗(yàn)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能多方面適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)和崗位群的需要。

一、專業(yè)特色與優(yōu)勢(shì)

1、師資力量雄厚，具有高級(jí)職稱教師13人，其中博士7人，碩士5人，教授3人，副教授6人。

2、依托 “重慶（永川）國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)和“重慶特色植物種苗工程技術(shù)研究中心” 市級(jí)科研平臺(tái)及“珍稀水產(chǎn)資源保護(hù)研究中心”校級(jí)平臺(tái)，在多個(gè)研究領(lǐng)域成果顯著。

3、擁有重慶市生物教學(xué)實(shí)驗(yàn)中心和國(guó)家級(jí)科技特派員創(chuàng)業(yè)基地。實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備2000多萬(wàn)元，實(shí)驗(yàn)室面積3000多平方米，實(shí)行學(xué)生自主創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，全開放式教學(xué)，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

4、創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制。以經(jīng)濟(jì)建設(shè)需求為導(dǎo)向，與市內(nèi)20多家生物技術(shù)企業(yè)建立緊密合作型實(shí)習(xí)基地，全面提升學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力，滿足行業(yè)對(duì)人才的需求。

二、就業(yè)前景

1、機(jī)關(guān)行政部門：到農(nóng)業(yè)局、漁政局、水產(chǎn)局、質(zhì)量監(jiān)督局、藥檢所等部門從事行政管理、資源調(diào)查、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督及檢測(cè)等。

2、生物相關(guān)企業(yè)：生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物制造、生物能源等行業(yè)從事研發(fā)、生產(chǎn)、管理、銷售、技術(shù)服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)分析檢測(cè)、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量控制等工作。

3、考研深造：考取國(guó)內(nèi)知名院校的研究生或海外留學(xué)等，繼續(xù)進(jìn)行生物類相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷深造。

三、主要專業(yè)課程

微生物學(xué)、微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、免疫學(xué)及實(shí)驗(yàn)技術(shù)、植物病理學(xué)、植物檢疫學(xué)、植物檢疫學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物病理學(xué)、動(dòng)物檢疫學(xué)、動(dòng)物檢疫學(xué)實(shí)驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品分析、藥品分析等。

四、授予學(xué)位

理學(xué)學(xué)士學(xué)位

五、主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

技能訓(xùn)練、職業(yè)資格證書、學(xué)科競(jìng)賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）等。