本專業(yè)培養(yǎng)符合國民經(jīng)濟、科學技術發(fā)展需求和海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設與社會發(fā)展需求，具備扎實的自然科學基礎知識和高分子材料與工程專業(yè)知識，具有高度的社會責任感和職業(yè)道德，良好的人文素養(yǎng)、團隊合作精神和健康的身心素質，具有一定的國際視野、創(chuàng)新意識和較強的實踐能力，能在高分子材料的合成改性、加工成型和應用等領域從事科學研究、技術和產品開發(fā)、工藝和設備設計、材料選用、生產及經(jīng)營管理等方面工作的工程應用型人才。

本專業(yè)已經(jīng)建成福建省功能高分子材料工程技術研究中心、福建省功能材料技術開發(fā)基地、福州市功能材料行業(yè)技術創(chuàng)新中心、高分子實驗教學中心和高分子材料加工實驗室，擁有完善的高分子材料加工及分析測試設備，保證學生專業(yè)能力和基本技能的培養(yǎng)和提升。本專業(yè)的主要課程包括：材料科學前沿與商業(yè)應用、材料科學與工程基礎、無機與分析化學、有機化學、物理化學、高分子化學、高分子物理、高分子材料成型與加工、聚合物表征與測試、聚合物合成工藝學、塑料成型模具設計、專業(yè)綜合實驗等。

本專業(yè)畢業(yè)生可到輕工、化工、電子電器、能源、建材、包裝、航空航天、軍工、輕紡及醫(yī)藥等系統(tǒng)的科研（設計）院所、企業(yè)從事塑料、橡膠、化纖、涂料、粘合劑、復合材料的合成、加工、應用、生產技術管理等工作，也可到相關教學科研機構進一步深造。