本專業(yè)是我院與韓國濟州觀光大學(xué)（CHEJUTOURISM COLLEGE, KOREA）共同合作開辦的高等?？平逃椖?。合作引進國外先進教育理念、教育體系、外籍師資及韓文教材，可讓更多的學(xué)生在國內(nèi)以相對較少的經(jīng)費享受到國外優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源。該專業(yè)為學(xué)生提供：一流糕點烘焙公司的創(chuàng)新性教育；法國LeCordon Bleu的專業(yè)烘焙教育及實習(xí)；最新制作技能；咖啡（濃縮、烘焙、滴漏式）教育理論及實習(xí)咖啡師的學(xué)習(xí)；海外就業(yè)英語援助及創(chuàng)業(yè)支持。