旅游管理　【專業(yè)代碼：120901　學(xué)制：四年　授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士】

1、旅游管理

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟社會發(fā)展需要，具有良好專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守，扎實地掌握旅游資源開發(fā)、經(jīng)營與管理所需要的基本理論、基本知識和基本技能，富有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的應(yīng)用型經(jīng)營管理專門人才。在校期間可以考取“導(dǎo)游資格證”職業(yè)資格證書。畢業(yè)后勝任各類旅游企業(yè)及旅游業(yè)管理部門的旅游服務(wù)業(yè)務(wù)、旅游景區(qū)與景點規(guī)劃、星級酒店、高級娛樂會所管理、旅游資源開發(fā)、旅游服務(wù)與管理及旅游經(jīng)營與管理等崗位工作。

主要課程設(shè)置：經(jīng)濟數(shù)學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、會計學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、財務(wù)管理、管理信息系統(tǒng)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游法規(guī)、旅游心理學(xué)、旅游市場學(xué)、中國旅游地理、旅行社經(jīng)營管理、旅游英語、酒店管理原理、旅游資源與開發(fā)、酒店人力資源管理、旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理、建筑景觀、民俗民風(fēng)、宗教概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等。

培養(yǎng)特色：本專業(yè)培養(yǎng)目標的針對性強，注重畢業(yè)證、學(xué)位證和職業(yè)資格證“三證合一”的培養(yǎng)模式，學(xué)生在參與假期社會實踐及畢業(yè)實習(xí)期間就享受薪酬待遇，學(xué)生的真實就業(yè)率100%。

2、旅游管理【五星級酒店定點特色試驗班】

培養(yǎng)目標：面向五星級酒店，定點培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)、能扎實地掌握旅游管理【五星級酒店定點特色試驗班】方向所需的現(xiàn)代五星級酒店經(jīng)營管理的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)知識，具備現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理理念，具備較強的五星級酒店服務(wù)、經(jīng)營及管理技能和管理能力，富有創(chuàng)造力和執(zhí)行力的綜合型五星酒店管理人才。在校期間可以考取“酒店管理師”職業(yè)資格證書。畢業(yè)后能勝任五星級酒店經(jīng)營管理的各類管理崗位工作。

主要方向課程設(shè)置：前廳與客房管理、餐飲管理、酒店服務(wù)禮儀、酒店連鎖經(jīng)營管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店戰(zhàn)略管理、酒店市場營銷、酒店營銷策劃、酒店公共關(guān)系、酒店人力資源管理、建筑景觀、中國飲食文化等。

培養(yǎng)特色：1、采取五星級酒店“定點培養(yǎng)”模式：與海南三亞亞龍灣環(huán)球城大酒店、重慶華帝王朝大酒店、華僑城洲際大酒店、威尼斯大酒店、海景奧思廷酒店、深圳前海華僑城大酒店等五星級大酒店定點培養(yǎng)；2、定標培養(yǎng)：女生身高1.6米以上、男生身高1.7米以上，高考總分前三分之一；3、采取酒店（職業(yè)經(jīng)理人）與學(xué)校（師資）共同培養(yǎng)模式；4、加大酒店及校內(nèi)實訓(xùn)比重，突出酒店服務(wù)、經(jīng)營及管理的技能與能力培養(yǎng)；5、定點的五星級酒店提供就業(yè)機會。