旅游管理專業(yè)培養(yǎng)面向21世紀，適應改革開放和社會主義市場經(jīng)濟需要的，具有酒店管理、旅行社管理和旅游開發(fā)與規(guī)劃等方面基本理論、基本知識和專業(yè)能力，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位以及飯店餐飲業(yè)從事管理工作的高素質(zhì)應用型人才。
主要開設(shè)課程有：高等數(shù)學、旅游學、旅游法規(guī)、旅游經(jīng)濟學、飯店前廳與客房管理、餐飲管理、會計學、經(jīng)濟法、旅游資源與開發(fā)、旅行社管理、導游業(yè)務、旅游心理學等。
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