本專業(yè)主要培養(yǎng)具有園藝科學方面的基本理論、基本知識和基本技能。學生畢業(yè)后能在與園藝科學相關(guān)的領(lǐng)域和部門從事園藝專業(yè)的科學研究，進行園藝專業(yè)的技術(shù)開發(fā)與推廣。在園藝生產(chǎn)部門與企業(yè)從事果樹、蔬菜和花卉等方向生產(chǎn)經(jīng)營與管理工作。在教學領(lǐng)域從事專業(yè)教育、知識傳播。進行園林綠地的規(guī)劃設(shè)計與管理等工作。本專業(yè)為國家特色專業(yè)建設(shè)點、國家級卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)改革試點，自治區(qū)高原學科專業(yè)，塔里木大學優(yōu)勢學科專業(yè)。目前具有1個園藝學一級學科碩士學位授權(quán)點，下設(shè)果樹學、蔬菜學2個二級學科碩士學位授權(quán)點和園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)2個專業(yè)學位授權(quán)點，具有“南疆特色果樹高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實驗室”，“兵團南疆特色果樹生產(chǎn)工程實驗室”等科研平臺和“自治區(qū)園藝學實驗教學示范中心”等教學平臺。目前，擁有“棗種質(zhì)資源利用與品種選育”省級科技創(chuàng)新團隊1支，省級教學能手1名，校級教學名師1名，兵團科技學術(shù)帶頭人2人，兵團英才1名，特聘昆侖學者1名。計劃每年選派優(yōu)秀的三年級學生赴華中農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學交流學習一年。