培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)全面發(fā)展，了解旅游企業(yè)的運(yùn)作方式、服務(wù)技能及管理方法，具備項(xiàng)目開發(fā)與設(shè)計(jì)、旅游活動(dòng)策劃、形象推廣及促銷活動(dòng)策劃、旅游電子商務(wù)等實(shí)際操作能力，能在各類星級(jí)酒店、賓館、康樂服務(wù)、餐飲等部門從事運(yùn)營(yíng)管理工作及在各類旅游企業(yè)、網(wǎng)站等管理部門從事旅游咨詢、策劃及管理工作的應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才，或熟悉會(huì)展方面的法律、法規(guī)和相關(guān)政策，能在各類企業(yè)、會(huì)展公司、會(huì)展場(chǎng)館、行業(yè)協(xié)會(huì)和行政事業(yè)單位從事會(huì)展運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)展設(shè)計(jì)與策劃和會(huì)展服務(wù)等方面的工作，具有較強(qiáng)綜合實(shí)踐能力的應(yīng)用型、技術(shù)技能型人才。

本專業(yè)設(shè)有3D旅游實(shí)訓(xùn)室、會(huì)展實(shí)訓(xùn)室、前廳客房實(shí)訓(xùn)室、管理信息系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室以及茶藝、咖啡、烘焙、調(diào)酒等多個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)基地，已與重慶自然博物館、重慶悅來(lái)會(huì)展中心、潼南菜花節(jié)及多家旅游企業(yè)建立合作聯(lián)系，以旅游和會(huì)展行業(yè)工作任務(wù)為模塊，形成了職業(yè)知識(shí)、素質(zhì)、技能與職業(yè)資格（導(dǎo)游資格證、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡烘焙師、會(huì)展策劃師以及教師資格證等）“四位一體”的教學(xué)模式。

本專業(yè)學(xué)生進(jìn)校后一、二年級(jí)為基礎(chǔ)教學(xué)階段，進(jìn)入三年級(jí)，學(xué)生可結(jié)合自身專業(yè)興趣、成績(jī)、就業(yè)意向選擇其中一個(gè)模塊繼續(xù)學(xué)習(xí)。

主要課程：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)心理學(xué)等課程。

方向性模塊課程1（旅游管理）：中國(guó)旅游文化、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理、歐美歷史與文化、旅游開發(fā)與規(guī)劃、旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游實(shí)用英語(yǔ)。

方向性模塊課程2（會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理）：會(huì)展經(jīng)營(yíng)與管理、會(huì)展設(shè)計(jì)、會(huì)展策劃、會(huì)展項(xiàng)目管理、會(huì)展?fàn)I銷、會(huì)展專業(yè)英語(yǔ)、會(huì)展禮儀、會(huì)展設(shè)計(jì)與布局。

授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士