本專業(yè)有教授9人，具有博士學位教師13人，擁有生物學一級學科碩士點。

本專業(yè)培養(yǎng)具有生物學的基本理論、系統(tǒng)的生物技術基礎理論知識和實驗技能，具備現(xiàn)代教育教學理論、教育技術與方法，善于實施素質(zhì)教育并具有技術專長的應用型、高級專門人才。主要學習生物化學、生理學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、酶工程與發(fā)酵工程、生物分離工程、天然藥物化學、生物制藥工藝與設備、藥物分析與檢測技術、生物技術大實驗等課程。

畢業(yè)生授予理學學士學位，能在初高中學校從事生物學教學工作；能在生物技術工業(yè)、醫(yī)藥、食品等企業(yè)、事業(yè)單位從事與生物技術相關的應用研究、技術開發(fā)與推廣、產(chǎn)品經(jīng)營等工作，就業(yè)率一直保持在94%以上。