培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的工程技術(shù)人才。

主要課程：有機(jī)化學(xué)、普通生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、化工原理、發(fā)酵工程原理、分子生物學(xué)與基因工程、工程制圖、細(xì)胞工程、生物分離工程等。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在生物化工、微生物工程、食品生物技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、生物材料、醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)、生物能源等企事業(yè)單位、科研機(jī)構(gòu)從事產(chǎn)品的生產(chǎn)、開發(fā)、研究、設(shè)計(jì)、檢驗(yàn)、管理、教學(xué)、營(yíng)銷等方面的工作。