人才需求：江蘇省為全國(guó)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)大省，上海、浙江等周邊省市也聚集了大量的生物技術(shù)各類(lèi)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)。當(dāng)前除了在發(fā)酵、檢測(cè)、植物快繁、食用菌等傳統(tǒng)生物技術(shù)行業(yè)人才需求量大，生物醫(yī)藥、生物信息等新興的生物技術(shù)高端產(chǎn)業(yè)人才需求也急劇增長(zhǎng)，從事生物技術(shù)行業(yè)前景廣闊。

就業(yè)形勢(shì)：本專(zhuān)業(yè)是國(guó)家示范院校重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)專(zhuān)業(yè)、學(xué)院強(qiáng)勢(shì)品牌專(zhuān)業(yè)。以現(xiàn)代生物技術(shù)在生物發(fā)酵、生物醫(yī)藥、組織培養(yǎng)、食用菌等領(lǐng)域的應(yīng)用為主線，培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)人員，具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的就業(yè)空間。學(xué)生在校期間可通過(guò)參加創(chuàng)業(yè)社團(tuán)，如發(fā)酵協(xié)會(huì)、食用菌社團(tuán)、檢測(cè)興趣小組等，培養(yǎng)鍛煉創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。畢業(yè)生可在南京金斯瑞生物技術(shù)有限公司、中糧集團(tuán)（江蘇）有限公司、揚(yáng)子江藥業(yè)集團(tuán)、上海杰隆生物工程有限公司、上海高榕集團(tuán)、南京百陽(yáng)墾生物技術(shù)有限公司、江南生物科技有限公司、麗華快餐集團(tuán)等50多家大型生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品檢驗(yàn)與監(jiān)督部門(mén)、能源環(huán)保部門(mén)及檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)等從事生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)和管理工作，也可從事企業(yè)職工崗位培訓(xùn)工作，就業(yè)前景好。近三年，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%。

就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向檢驗(yàn)檢疫部門(mén)從事產(chǎn)品分析、微生物檢測(cè)；生物醫(yī)藥、食用菌、發(fā)酵工程、植物組織培養(yǎng)等企業(yè)品質(zhì)監(jiān)控和技術(shù)管理；生物產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、培訓(xùn)等工作崗位。

技能證書(shū)：英語(yǔ)等級(jí)證書(shū)、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書(shū)、食品檢驗(yàn)工、藥物檢驗(yàn)工、酶制劑制造工、發(fā)酵工、菌類(lèi)園藝工、化學(xué)檢驗(yàn)工等證書(shū)。

課程簡(jiǎn)介：主要開(kāi)設(shè)微生物基礎(chǔ)與檢驗(yàn)、植物與植物生理、發(fā)酵工程、酶工程、微生物應(yīng)用技術(shù)、生物產(chǎn)品分離與分析檢測(cè)技術(shù)、生物農(nóng)藥、植物組織培養(yǎng)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)、生物制品生產(chǎn)技術(shù)、基因操作技術(shù)、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等課程。微生物應(yīng)用技術(shù)、食用菌生產(chǎn)技術(shù)是院級(jí)資源共享課程。