藥品生產(chǎn)技術專業(yè)（包括藥物制劑、中藥制藥、生物制藥三大方向）是國家級“雙高”藥學專業(yè)群的重點建設專業(yè)之一，是國家級骨干專業(yè)、市級優(yōu)質校建設專業(yè)和市級骨干專業(yè)。通過實施“理實一體、工學結合”教學模式，真正實現(xiàn)了專業(yè)知識技能教學與崗位能力培養(yǎng)無縫對接。
專業(yè)擁有國家級GMP校企共建生產(chǎn)性實訓基地、中央財政支持的藥物制劑技術專業(yè)實訓基地、重慶市財政支持的生物制藥技術專業(yè)實訓基地、重慶市藥物制劑技術工程研究中心、國家中醫(yī)藥科研二級實驗室--中藥質量檢測實驗室、重慶市示范性生物醫(yī)藥眾創(chuàng)天地，建有靜脈藥物調配中心、藥品生物檢測中心等。專業(yè)教學團隊為首批國家級職業(yè)教育教師教學創(chuàng)新團隊、重慶市高校黃大年式教師團隊和重慶市藥物制劑教學團隊，團隊教師獲得全國食品藥品職業(yè)教育教學指導委員會云課堂教學比賽一等獎和微課比賽一等獎。團隊成員負責4門國家級藥學專業(yè)教學資源庫子項目課程建設，建成有專業(yè)核心課程《藥物制劑制備工藝與操作》等國家精品課程及精品資源共享課2門、市級精品課程及精品開放課程6門。承辦了教育部高職高專骨干教師國家級培訓項目。
學校與江蘇恒瑞醫(yī)藥股份有限公司、重慶華森制藥股份有限公司聯(lián)合辦學，開辦“恒瑞學院GMP技術人才骨干班”“華森學院GMP技術人才骨干班”，實施人才訂單培養(yǎng)，學生畢業(yè)后直接到企業(yè)就業(yè)。優(yōu)秀學生可赴國（境）外合作院校進行“3+2”專升碩學習，獲取碩士學位。畢業(yè)生就業(yè)面廣，就業(yè)質量高，就業(yè)率達到99%。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備化學藥品、生物藥物、中成藥和中藥飲片生產(chǎn)工藝、質量控制、設備管理、藥品銷售等基本理論知識和實踐操作技能，具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)的高素質技術技能型專門人才。
主要課程：分析化學、藥物化學、藥物分析、藥物制劑制備工藝與操作、藥物制劑輔料與包裝材料、制藥設備使用與維護、藥品生產(chǎn)質量管理、藥理學等課程，中藥制藥方向還將開設中藥鑒定技術、中藥分離與純化技術等課程，生物制藥方向還將開設組織細胞培養(yǎng)技術、發(fā)酵工藝技術、生物制藥工藝、生物藥物檢測技術等課程。
就業(yè)去向：可到藥品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)療機構、藥品經(jīng)營企業(yè)等從事化學藥生產(chǎn)、生物制品生產(chǎn)、中成藥和中藥飲片生產(chǎn)、制劑配制、技術研發(fā)、質量控制、藥品調劑、靜脈藥物配置、藥品經(jīng)營與管理等工作。與重慶醫(yī)科大學、西南大學等多所本科學校搭建了“專升本”平臺，專升本上線率逐年遞增。畢業(yè)當年具備報考普通高校“專升本”資格，工作2年后具備報考碩士研究生資格，畢業(yè)5年后可報考執(zhí)業(yè)藥師資格考試。