培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)為遼寧省高等學(xué)校特色（品牌）專業(yè)，擁有遼寧省教學(xué)名師領(lǐng)銜的省級(jí)精品課程和優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。培養(yǎng)掌握食品生物技術(shù)專業(yè)（檢驗(yàn)）必備的基本理論和基本技能，具有食品檢驗(yàn)、食品品質(zhì)控制、食品安全監(jiān)管、食品營(yíng)銷與技術(shù)推廣等能力，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的技術(shù)技能型人才。

就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在生物技術(shù)公司、食品生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督及進(jìn)出口商檢等企事業(yè)單位，從事實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、生產(chǎn)一線品控、質(zhì)量管理體系內(nèi)審、產(chǎn)品安全監(jiān)管等工作，也可以從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品營(yíng)銷、檢驗(yàn)技術(shù)推廣等工作。畢業(yè)生曾經(jīng)在南京喜之郎、親親食品、蒙牛乳業(yè)、輝山乳業(yè)、禾豐牧業(yè)、萬(wàn)千飼料、天寶水產(chǎn)等合作企業(yè)就業(yè)。