【主干課程】 郵輪管理概論、海事法規(guī)、郵輪服務英語（口語、聽力）、前臺接待與管理、客房服務與管理、中西餐廳服務、酒吧服務與管理、郵輪康樂服務與管理、市場營銷等。

【就業(yè)方向】國際郵輪公司的乘務工作，如美國嘉年華、歌詩達、加勒比、公主郵輪、MSC郵輪、麗星郵輪、香港豪華郵輪及廣西北海茗花豪華郵輪服務公司等國內外郵輪公司的領班、客房服務員、餐廳服務員、前臺接待員、導游、商品營業(yè)員、收銀員等崗位工作。