學(xué)制四年 授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握化學(xué)、生物學(xué)、食品質(zhì)量學(xué)與安全學(xué)等方面的基礎(chǔ)理論、知識(shí)和技能，具有食品質(zhì)量與安全檢測、評價(jià)、控制、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理等方面的能力，能夠在食品領(lǐng)域從事分析檢測、質(zhì)量安全控制、企業(yè)管理、安全評價(jià)、生產(chǎn)和經(jīng)營等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
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