學(xué)制四年 授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握食品科學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的理論知識(shí)和基本技能，具有食品加工、檢測(cè)和資源綜合利用等方面的能力，能夠在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品銷售、檢驗(yàn)檢疫等方面工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
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