培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握旅游與飯店管理的基本理論和技能，具有較強(qiáng)的旅游組織和管理能力、公共關(guān)系處理與協(xié)調(diào)溝通能力、一定的英語會(huì)話能力與交往能力、旅游景區(qū)導(dǎo)游講解與服務(wù)能力、賓館飯店接待與管理能力等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程:全國導(dǎo)游資格考試課程（安徽導(dǎo)游基礎(chǔ)、全國導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策法規(guī)、旅游文學(xué)知識(shí)、走遍安徽）、旅游學(xué)概論、旅游地理學(xué)、飯店服務(wù)英語、旅行社經(jīng)營管理、旅游心理學(xué)、飯店管理、前臺(tái)與客房管理、餐飲管理、旅游市場(chǎng)營銷、旅游禮儀、旅游文化、旅游資源學(xué)、旅游美學(xué)、畢業(yè)頂崗綜合實(shí)踐等。

就業(yè)方向:畢業(yè)生主要從事導(dǎo)游、旅游行政管理及相關(guān)工作；星級(jí)酒店（飯店）的管理與服務(wù)工作；旅游公司、航空公司及相關(guān)單位的服務(wù)與管理工作等。