培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握國(guó)際郵輪服務(wù)基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)英語(yǔ)應(yīng)用能力、心理調(diào)適能力，具備規(guī)范的國(guó)際郵輪各部門崗位的服務(wù)和管理能力的高端技能型、服務(wù)型人才。

主要課程：郵輪運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、郵輪基礎(chǔ)英語(yǔ)、郵輪實(shí)用英語(yǔ)、英語(yǔ)口語(yǔ)、英語(yǔ)聽力、郵輪客艙服務(wù)與管理、郵輪前廳服務(wù)與管理、郵輪餐飲服務(wù)與管理、郵輪酒吧服務(wù)與管理、郵輪休閑娛樂服務(wù)與管理、郵輪營(yíng)銷實(shí)務(wù)、中外民俗、海事法規(guī)、世界郵輪地理、基本安全培訓(xùn)、精通救生艇筏和救助艇培訓(xùn)、精通急救培訓(xùn)、高級(jí)消防、保安意識(shí)培訓(xùn)等。

專業(yè)特色：國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)是我院與安徽遠(yuǎn)洋船員管理有限公司校企合作、聯(lián)合培養(yǎng)專業(yè)。學(xué)生可自愿與安徽遠(yuǎn)洋船員管理有限公司簽訂就業(yè)保障協(xié)議，享有協(xié)議規(guī)定的培養(yǎng)與就業(yè)等方面權(quán)利。在人才培養(yǎng)過程中，實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)，目前初步形成了“1234”的人才培養(yǎng)模式，即一個(gè)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握國(guó)際郵輪服務(wù)基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)英語(yǔ)應(yīng)用能力、心理調(diào)適能力，具備規(guī)范的國(guó)際郵輪各部門崗位的服務(wù)和管理能力的高端技能型、服務(wù)型人才；兩張證書，從業(yè)資格證書和畢業(yè)證書；三大模塊，基礎(chǔ)課程模塊、學(xué)徒課程模塊和考證課程模塊；四項(xiàng)技能，較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力、良好的溝通能力和跨文化交流能力、嫻熟的服務(wù)技能以及基本的海員知識(shí)和技能。在學(xué)期構(gòu)成上形成了“312”結(jié)構(gòu)，即前三個(gè)學(xué)期主要是基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)和從業(yè)資格證書的培訓(xùn)，第四個(gè)學(xué)期進(jìn)行跟崗實(shí)習(xí)和學(xué)徒實(shí)踐，后兩個(gè)學(xué)期進(jìn)行綜合提升和就業(yè)安排。

就業(yè)方向：

主要從事國(guó)際豪華郵輪方面的管理和服務(wù)工作（如：新加坡麗星郵輪，美國(guó)嘉年華郵輪、皇家加勒比郵輪，意大利歌詩(shī)達(dá)郵輪等）。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：已建成了前廳客房實(shí)訓(xùn)室、餐廳實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和宜昌揚(yáng)子江游船有限公司校外實(shí)訓(xùn)基地。