專業(yè)特色

　　立足廈門市旅游業(yè)及其他商務服務業(yè)，培養(yǎng)現(xiàn)代服務業(yè)急需的專業(yè)特長的服務和管理人才。堅持課堂教學和企業(yè)實習、實訓并重培養(yǎng)人才原則，與廈門建發(fā)旅游集團、廈門王子飯店、廈航國際旅行社等企業(yè)有著長期合作關系。

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應廈門市及福建省旅游經濟發(fā)展，面向旅游服務和管理第一線需要的高素質技術技能型人才。

　　主干課程

　　旅游學概論、旅游政策與法規(guī)、旅游服務禮儀、導游服務、民航客艙服務、飯店管理、餐飲服務與管理、酒水服務與酒吧管理、酒水服務與酒吧管理、茶藝理論與實務、旅游英語、考證培訓、綜合業(yè)務實習、畢業(yè)頂崗實習等。

　　就業(yè)方向

　　本專業(yè)學生畢業(yè)后適合在國際郵輪、星級酒店、旅游景區(qū)、旅行社、航空公司和其他旅游相關企業(yè)內從事組織、經營決策、服務管理等崗位工作。