學科性質(zhì)：工學

培養(yǎng)目標：

利用本專業(yè)理工結(jié)合的特色，針對國家和福建省綠色環(huán)保、新能源戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)以及食品安全戰(zhàn)略發(fā)展需要，培養(yǎng)掌握相關(guān)基礎理論和實驗技能，具有較強的實踐動手能力、良好創(chuàng)新意識和科學思維的本科層次應用型高級專門人才。所培養(yǎng)的學生能夠在化工、食品、環(huán)境和新能源材料等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、成分分析、質(zhì)量檢驗等相關(guān)科學研究以及相關(guān)管理工作。

專業(yè)方向：

本專業(yè)設有“環(huán)境與食品檢測檢驗”、“新能源與光電功能材料”2個方向,主要培養(yǎng)在化工、食品、環(huán)境和新能源材料等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、成分分析、質(zhì)量檢驗以及組織管理的高級技術(shù)應用型人才。本專業(yè)按照大類招生，入學一年后，根據(jù)學生志愿和學習成績自主選擇以上任一方向繼續(xù)攻讀學位。

方向I——“環(huán)境與食品檢測檢驗”：培養(yǎng)從事食品質(zhì)量分析、化工產(chǎn)品質(zhì)量分析、環(huán)境污染分析和質(zhì)量監(jiān)測的高級技術(shù)應用型人才。

方向II——“新能源與光電功能材料”：培養(yǎng)從事高性能電池、光電及LED材料、催化材料（汽車尾氣凈化、光催化）研發(fā)及分析的高級技術(shù)應用型人才。

主干課程：

《無機與分析化學》、《無機與分析化學實驗》、《有機化學》、《化工原理》、《環(huán)境化學與監(jiān)測》、《現(xiàn)代分析測試技術(shù)》、《化學工藝學》、《催化原理》、《高分子化學與物理》、《環(huán)境與綠色合成化學》、《波譜學》、《近代分離技術(shù)》、《復合材料》、《材料分析方法》、《新能源材料》和《材料制備與加工原理》等課程。

專業(yè)特色：

在辦學條件上，依托母體學校福州大學化學學院（學科ESI排名世界0.25%）優(yōu)勢師資，以及其擁有的國家、省級技術(shù)平臺的教學、科研、實習基地等優(yōu)質(zhì)辦學資源進行辦學，在培養(yǎng)方案、專業(yè)實驗室建設以及增強學生實踐技能，創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力等方面與母體學校本一批學生具有相同教學條件和實驗設施。

在教學和實踐方面，該專業(yè)將緊密依托“國家化學化工實驗教學示范中心”、“化肥催化劑國家工程研究中心”、“國家環(huán)境光催化工程技術(shù)研究中心”、“教育部食品安全分析與檢測技術(shù)重點實驗室”、“福建省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢測試劑與儀器工程技術(shù)研究中心”等一批國家級/省部級科研平臺，開展理論教學和畢業(yè)實習、科研實踐活動。母體學校的優(yōu)勢科研條件可以為該專業(yè)在教學團隊、專業(yè)實驗、導師指導、平臺建設以及學生實踐訓練等提供了優(yōu)越的實驗設備和師資力量，有能力組織學生參加各類科技創(chuàng)新與競賽活動。

在學習深造方面，本專業(yè)依托的母體學院福州大學化學學院擁有應用化學、新能源材料、食品安全檢測分析、環(huán)境分析等博士、碩士學位點, 成績優(yōu)秀的學生可考取該碩士學位點研究生繼續(xù)深造；同時，依托母體學院的科技交流活動，可為學生提供交換生、聯(lián)合培養(yǎng)等機會。

就業(yè)方向：

該專業(yè)畢業(yè)生可在化工、食品、環(huán)保和新能源材料等行業(yè)從事產(chǎn)品開發(fā)、成分分析、質(zhì)量檢驗等相關(guān)科學研究以及相關(guān)管理工作。

方向I——“環(huán)境與食品檢測檢驗”：學生可就業(yè)于化工、食品、環(huán)保、食藥監(jiān)、海關(guān)、檢驗檢疫等部門，從事分析監(jiān)測及研究工作，或繼續(xù)碩士研究生學習，也可在研究單位、大專院校從事相關(guān)技術(shù)研究和教學工作。

方向II——“新能源與光電功能材料”：學生可就業(yè)于新能源（汽車電池、太陽能電池、鋰離子電池）、石化、環(huán)保（汽車尾氣凈化）、環(huán)境催化材料（空氣凈化、污水治理）、光電智能產(chǎn)業(yè)等領域企事業(yè)單位，從事產(chǎn)品設計及性能分析工作，或繼續(xù)攻讀碩士研究生。

標準學制：四年。

授予學位：工學學士學位。