培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備堅實的生物工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，系統(tǒng)地掌握生物工程學(xué)科的理論、基本技術(shù)與方法，具備生物工程領(lǐng)域研究、開發(fā)、生產(chǎn)與管理的初步能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。
專業(yè)特色:將生物學(xué)基礎(chǔ)理論與工程技術(shù)相結(jié)合，在完成相關(guān)基礎(chǔ)課程的前提下，側(cè)重生物制品生產(chǎn)工藝及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)的開發(fā)。注重學(xué)生動手能力的培養(yǎng)和生物制品研制、工藝設(shè)計等技能。以發(fā)酵工程和基因工程為主要方向；輔以適當(dāng)?shù)乃帉W(xué)、管理學(xué)及計算機技術(shù)等選修課程，滿足學(xué)生的興趣學(xué)習(xí)需求，增強學(xué)生未來的適應(yīng)面。
專業(yè)方向:發(fā)酵工程和基因工程。
主干課程及核心課程:主干學(xué)科：生物學(xué)
核心課程：普通生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、生物分離工程、生物工程設(shè)備、生物反應(yīng)工程等。
主要專業(yè)課程實驗：生物學(xué)基礎(chǔ)實驗、生物工程綜合實驗等。
就業(yè)方向:畢業(yè)后適合在國內(nèi)外繼續(xù)深造，或在生物工程等領(lǐng)域從事科學(xué)研究、新產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝設(shè)計、生產(chǎn)質(zhì)量控制和管理等工作。