培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)需要的德、智、體全面發(fā)展的餐飲服務(wù)業(yè)高級技術(shù)應(yīng)用型人才。就業(yè)方向：畢業(yè)生主要在大中型酒店、餐飲企業(yè)中式面點(diǎn)房及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)從事中西點(diǎn)生產(chǎn)、管理、技術(shù)推廣與產(chǎn)品研發(fā)工作，也可從事大中專、職高和技校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)和培訓(xùn)工作。