學前教育專業(yè)前身為全國百強師范——仙桃?guī)煼队讕煂I(yè)。該專業(yè)秉承學院70多年師范教育的辦學歷史，是學院重點專業(yè)和特色專業(yè)，是中央財政支持重點建設專業(yè)，也是湖北省高職院校中最早開辦的學前教育專業(yè)之一。專業(yè)建有幼兒園模擬實訓室、現(xiàn)代教育技術實訓室、鋼琴實訓室、舞蹈形體實訓中心、附屬幼兒園、藝術活動中心等19個校內(nèi)實訓場所，在北京、深圳、寧波、溫州、廣州、武漢等地建有20多個校外實訓基地，形成了獨具特色的學前教育專業(yè)人才培養(yǎng)模式和科學的管理體系。

學前教育專業(yè)現(xiàn)有專任教師28名。其中碩士研究生10名，副教授8名，特聘“楚天技能名師”1名和實踐課教師12名，國家級、省級普通話測試員3名，全市美術、音樂家協(xié)會會員8名，常年聘任幼教名師及仙桃市書法協(xié)會、仙桃市剪紙協(xié)會等專家藝術名人為兼職指導教師。專業(yè)師資力量雄厚，僅2013年度教師發(fā)表論文20篇，獲獎8篇；專業(yè)教師秉承“樂于奉獻勇于創(chuàng)新身正學高德藝雙馨”的師訓，不斷深入教學改革，嚴抓教育管理，加強校、園合作，開拓就業(yè)市場。先后與北京、廣東、浙江等地知名教育集團20多家國內(nèi)外合作園共同培養(yǎng)人才。所推行的“崗位對接學訓交替”的人才培養(yǎng)模式和“項目引領教學做一體”的教學模式和“教管融合”專業(yè)管理模式，效果顯著。一年一度的“學前教育專業(yè)五項全能大賽”和“專業(yè)畢業(yè)匯演”成為學院享有盛譽的藝術活動，專業(yè)開辦的“丑小鴨兒童劇社”先后在各種文藝活動中演出童話劇、繪本劇20多場，“巧巧手剪紙協(xié)會”先后開辦作品展覽30余次，多次榮獲各級獎勵，被《湖北省高等學校教育教學公共平臺》網(wǎng)站、《仙桃日報》、《仙桃電視臺》、《仙桃網(wǎng)》等多家媒體多次進行報道。近幾年來有20多名學生在省、市各級各類技能大賽中榮獲一、二等獎。

學前教育專業(yè)設有三年制高職、五年一貫制兩個層次的辦學形式，同時開辦有專本套讀、成人?？茖W歷教育、社會職業(yè)培訓等多種辦學形式。學前教育專業(yè)現(xiàn)有專科和五年一貫制學生近千名。根據(jù)市場需求，在注重學生綜合素質與能力培養(yǎng)的基礎上，進一步突出專業(yè)特長，開設了綜合、藝術、語言、管理和國際留學就業(yè)等多個專業(yè)方向，形成了以學前教育專業(yè)（綜合方向）為核心的專業(yè)群，并開辦有藝術類多樂米音樂學校訂單班。所培養(yǎng)的學生能夠適應學前教育行業(yè)不同崗位的職業(yè)需求，畢業(yè)生供不應求、就業(yè)率高、待遇好，深受社會各界的好評。