本專業(yè)以區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要為導(dǎo)向，實(shí)施校企合作人才培養(yǎng)模式，著力培養(yǎng)擁有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)、濃厚的休閑文化底蘊(yùn)、突出的實(shí)踐動(dòng)手能力、良好的社會(huì)交往能力、高度的社會(huì)責(zé)任感，具備引領(lǐng)休閑、國際化酒店管理再學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，能在國內(nèi)外酒店、酒店管理集團(tuán)等旅游接待服務(wù)業(yè)單位從事相關(guān)管理工作的高素質(zhì)應(yīng)用型酒店管理人才。

主要課程：酒店?duì)I銷、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理（校企合作）、前廳與客房管理（校企合作）、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店督導(dǎo)管理、International hotel management（國際酒店管理（雙語））、leisure and recreation management（休閑與游憩管理（雙語））等。

學(xué)制四年。學(xué)生畢業(yè)后主要面向國內(nèi)外酒店、酒店管理集團(tuán)等旅游接待服務(wù)業(yè)單位從事相關(guān)管理工作。