寶玉石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)是省級示范特色專業(yè)群重點建設(shè)專業(yè)，是湖南省首個系統(tǒng)培養(yǎng)珠寶鑒定精英、造就珠寶設(shè)計人才、培育首飾制作能手、培養(yǎng)珠寶商貿(mào)菁英的專業(yè)。

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)面向珠寶首飾質(zhì)檢部門、珠寶首飾生產(chǎn)加工企業(yè)、珠寶首飾商貿(mào)公司等企事業(yè)單位，在生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事珠寶首飾產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、設(shè)計、加工、生產(chǎn)管理和珠寶首飾營銷工作的精益求精、別具匠心的復(fù)合型技術(shù)技能型人才。

主要專業(yè)課程：寶石地質(zhì)學、礦物巖石鑒定、寶玉石鑒定、鉆石鑒定與分級、珠寶首飾設(shè)計、珠寶首飾加工與制作、珠寶CAD、翡翠鑒定與評估、寶石的合成與優(yōu)化、首飾加工與鑲嵌、珠寶營銷、寶玉石邊境貿(mào)易與考察等。

職業(yè)資格證書：中/高級寶玉石檢驗員、中/高級鉆石檢驗員、珠寶首飾營業(yè)員、中國地質(zhì)大學（武漢）珠寶學院（GIC）等職業(yè)資格證書。