培養(yǎng)目標(biāo)
該專業(yè)培養(yǎng)掌握食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品原料安全生產(chǎn)、質(zhì)量管理和安全控制、食品加工技術(shù)在內(nèi)的專業(yè)基本理論及實(shí)驗(yàn)技能，掌握國(guó)內(nèi)外食品安全的法律、法規(guī)、國(guó)際貿(mào)易和管理等方面的知識(shí)，具有較寬厚的科學(xué)技術(shù)素養(yǎng)、較強(qiáng)的創(chuàng)新精神、具備能勝任本專業(yè)方向及相關(guān)業(yè)務(wù)工作的基本素質(zhì)和能力，能在食品生產(chǎn)、加工和流通企業(yè)，食品與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、監(jiān)督管理部門(mén)和科研院所等相關(guān)單位和部門(mén)從事食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量與安全控制、分析檢測(cè)、監(jiān)督管理、安全評(píng)價(jià)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究等方面工作的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)和管理人才。
黑龍江省哈爾濱市香坊區(qū)長(zhǎng)江路600號(hào)
官方電話：0451-55190419
