動漫制作技術(shù)（原動漫設(shè)計與制作）專業(yè)是2003年山東省第一批設(shè)立的，并于2011年評為山東省特色專業(yè)，2016年起使用“動漫制作技術(shù)”專業(yè)名稱。自2005年開始至今已與濟南新視覺傳藝有限公司、北京幸星國際影視動畫公司等20余家動漫企業(yè)合作，其中緊密合作企業(yè)5家，共為企業(yè)定向培養(yǎng)人才200人。本專業(yè)擁有繪畫、無紙化動畫、視聽、動畫制作、影視非線性編輯和藝術(shù)設(shè)計創(chuàng)作等專業(yè)實訓(xùn)室7個，由濟南高路傳媒科技有限公司投資62萬元共建的MAYA三維影視動畫實訓(xùn)室 1個，能夠滿足該專業(yè)的教學(xué)需要和生產(chǎn)性實訓(xùn)。建立了20多個校外實訓(xùn)基地，包括濟南高路傳媒科技有限公司、濟南新視覺傳藝有限公司、煙臺天鳳文化傳播有限公司等5個緊密型校外實訓(xùn)基地。截至到2012年，已經(jīng)為電視臺、影視制作公司、廣告公司、藝術(shù)設(shè)計公司、電腦游戲制作開發(fā)公司、動畫制作公司等單位累計培養(yǎng)500多人次。 本專業(yè)擁有10名教師，其中碩士學(xué)位以上8名，80%教師具有企業(yè)掛職鍛煉經(jīng)歷的。在動畫制作、影視后期、插圖漫畫制作上具有企業(yè)級開發(fā)能力，有4人被企業(yè)聘為顧問，長期參與企業(yè)的研發(fā)工作，與企業(yè)合作開發(fā)應(yīng)用項目20余項，較為典型制作案例有煙臺欣奇林文化發(fā)展有限公司的《三國鼠》、煙臺天鳳影視文化傳播有限公司《哆哆和他的小伙伴》等。

在2012年12月北京舉行的全國信息技術(shù)大賽動漫制作組比賽中，盛珊珊同學(xué)獲得全國一等獎（前20名）。