主要課程：食品理化檢測(cè)技術(shù)、食品微生物及檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制、藥物制劑技術(shù)、藥物分析技術(shù)、中藥鑒定與質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、藥品質(zhì)量與安全管理體系、生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理認(rèn)證。

主要就業(yè)面向：本專業(yè)主要面向食品藥品監(jiān)督管理行政事業(yè)單位、食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、食品藥品第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)從事食品藥品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、安全控制與管理、質(zhì)量監(jiān)測(cè)等工作。

職業(yè)技術(shù)資格證書(shū)：在校期間可獲得國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證的質(zhì)量管理體系內(nèi)審員（中、高級(jí)）、食品檢驗(yàn)工（中、高級(jí)）、藥物檢驗(yàn)工（中高級(jí)），學(xué)生畢業(yè)后可直接從事相關(guān)工作。

☆本專業(yè)企業(yè)需求緊迫，人才缺口大，學(xué)生可進(jìn)入“訂單培養(yǎng)班”，畢業(yè)后在基層食品藥品監(jiān)督管理局、基層食品藥品檢驗(yàn)所、世界500強(qiáng)、跨國(guó)公司、大型國(guó)有上市公司的就業(yè)機(jī)會(huì)多，對(duì)口就業(yè)率高；學(xué)生還可通過(guò)“專升本”、“專接本”獲得本科文憑。