培養(yǎng)目標：本專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，下設旅行社管理與酒店管理兩個專業(yè)方向，培養(yǎng)具有良好的文化基礎知識、旅游管理專業(yè)知識，具有從事導游、旅行社計調與外聯(lián)、旅游景區(qū)服務、酒店（前廳、客房、餐廳）等崗位所必需的專業(yè)化態(tài)度、專業(yè)技能與管理基礎，并具有職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α⑹袌鲆庾R和創(chuàng)業(yè)精神的高素質、應用型人才。

主要課程：旅游學概論、飯店管理概論、旅游職業(yè)英語、中國旅游文化、旅游政策法規(guī)、旅游市場營銷、導游實務、旅行社經(jīng)營管理、旅游景區(qū)服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、宴會組織與設計、酒水知識、創(chuàng)業(yè)教育等專業(yè)課程，崗位認知實訓、導游業(yè)務綜合實訓、酒店服務與管理綜合實訓等實踐課程。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后根據(jù)自己感興趣的專業(yè)方向選擇就業(yè)領域。主要在旅游度假區(qū)、旅游景區(qū)及管理部門、旅行社、旅游咨詢及服務機構、旅游電子商務企業(yè)從事旅游策劃、旅游產(chǎn)品研發(fā)、旅行社計調與外聯(lián)、導游服務及出境領隊服務或在酒店、餐飲企業(yè)、會所、郵輪等企業(yè)從事酒店服務與管理工作。

師資隊伍結構：專職教師5人：副教授2人、講師3人；博士2人、碩士3人；兼職教師6人，雙師型教師比例達100%。

實驗實訓條件：本專業(yè)在校內設有導游模擬實訓室、形體實訓室、前廳實訓室、客房實訓室、餐廳實訓室；在校外有多家國際旅行社、旅游景區(qū)、高星級酒店作為學生頂崗實習基地和就業(yè)基地。

主要就業(yè)單位：途牛旅游網(wǎng)、同程旅游網(wǎng)、江蘇省中國旅行社、海南康泰國際旅行社、南京師豪高校旅行社、江蘇綠色國際旅行社、南京夫子廟旅游景區(qū)以及蘇州穹窿山景區(qū)、南京銀城皇冠假日酒店、南京紫峰大廈洲際酒店、南京索菲特高爾夫酒店、凱悅集團廣東凱悅大酒店、南京玄武飯店、無錫雷迪森廣場酒店以及歌斯達郵輪公司、境外高星級酒店等。