培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，下設(shè)旅行社管理與酒店管理兩個(gè)專業(yè)方向，培養(yǎng)具有良好的文化基礎(chǔ)知識(shí)、旅游管理專業(yè)知識(shí)，具有從事導(dǎo)游、旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)、旅游景區(qū)服務(wù)、酒店（前廳、客房、餐廳）等崗位所必需的專業(yè)化態(tài)度、專業(yè)技能與管理基礎(chǔ)，并具有職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α⑹袌鲆庾R(shí)和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。

主要課程：旅游學(xué)概論、飯店管理概論、旅游職業(yè)英語、中國旅游文化、旅游政策法規(guī)、旅游市場營銷、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、旅行社經(jīng)營管理、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、宴會(huì)組織與設(shè)計(jì)、酒水知識(shí)、創(chuàng)業(yè)教育等專業(yè)課程，崗位認(rèn)知實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)、酒店服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐課程。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后根據(jù)自己感興趣的專業(yè)方向選擇就業(yè)領(lǐng)域。主要在旅游度假區(qū)、旅游景區(qū)及管理部門、旅行社、旅游咨詢及服務(wù)機(jī)構(gòu)、旅游電子商務(wù)企業(yè)從事旅游策劃、旅游產(chǎn)品研發(fā)、旅行社計(jì)調(diào)與外聯(lián)、導(dǎo)游服務(wù)及出境領(lǐng)隊(duì)服務(wù)或在酒店、餐飲企業(yè)、會(huì)所、郵輪等企業(yè)從事酒店服務(wù)與管理工作。

師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)：專職教師5人：副教授2人、講師3人；博士2人、碩士3人；兼職教師6人，雙師型教師比例達(dá)100%。

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件：本專業(yè)在校內(nèi)設(shè)有導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、形體實(shí)訓(xùn)室、前廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、餐廳實(shí)訓(xùn)室；在校外有多家國際旅行社、旅游景區(qū)、高星級(jí)酒店作為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)基地和就業(yè)基地。

主要就業(yè)單位：途牛旅游網(wǎng)、同程旅游網(wǎng)、江蘇省中國旅行社、海南康泰國際旅行社、南京師豪高校旅行社、江蘇綠色國際旅行社、南京夫子廟旅游景區(qū)以及蘇州穹窿山景區(qū)、南京銀城皇冠假日酒店、南京紫峰大廈洲際酒店、南京索菲特高爾夫酒店、凱悅集團(tuán)廣東凱悅大酒店、南京玄武飯店、無錫雷迪森廣場酒店以及歌斯達(dá)郵輪公司、境外高星級(jí)酒店等。