市級特色（轉型）專業(yè)
學制：四年 授予學位：管理學學士
①培養(yǎng)規(guī)格與目標
培養(yǎng)具有管理、經濟、法律以及酒店運營與管理、旅游企業(yè)管理方面的基本知識、創(chuàng)新意識和較強實踐能力的高素質應用型管理人才。畢業(yè)后能在企業(yè)、事業(yè)單位從管理服務、項目開發(fā)、培訓等工作。
②培養(yǎng)模式與特色
模式：校、地、企聯合，專注應用型人才培養(yǎng)。
特色：通過三方合作構建“合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的人才培養(yǎng)新路子，實現了地方、企業(yè)、學校、學生的多方互利共贏。目前，本專業(yè)屬重慶市級特色專業(yè)和重慶市轉型試點專業(yè)，擁有1個校級優(yōu)秀教學團隊，《飯店管理》等課程為校級精品課程。
③培養(yǎng)質量與就業(yè)
本專業(yè)2015屆畢業(yè)生，就業(yè)率97%。畢業(yè)學生主要在旅游業(yè)、商業(yè)飲食業(yè)、咨詢服務業(yè)、公共服務業(yè)等行業(yè)從事旅游管理工作，也有部分同學考研、留學繼續(xù)深造或選擇自主創(chuàng)業(yè)。
④主要課程與實訓
旅游學概論、管理學原理、西方經濟學、酒店管理、組織行為學、旅游市場營銷、旅游經濟學、統(tǒng)計學、旅游策劃與開發(fā)、旅行社經營與管理、旅游目的地管理、旅游消費者行為、景區(qū)經營與管理、旅游接待禮儀、酒店前廳客房服務與管理、酒店餐飲服務與管理、旅游商務英語、導游實務、旅游客源國概況、文化創(chuàng)意與策劃、園林與建筑、旅游規(guī)劃制圖實訓（PS+CAD)、旅游講解實訓、旅游攝影實訓、沙盤模擬綜合實訓、企業(yè)競爭模擬實訓、OPERA酒店管理系統(tǒng)實訓等。