培養(yǎng)具有較高綜合素質和能力，具有公共營養(yǎng)學和臨床營養(yǎng)學的基本理論知識和實踐能力，掌握營養(yǎng)學、衛(wèi)生學和臨床營養(yǎng)治療學的基本技能，能在醫(yī)療、預防、保健、康復等領域從事公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)以及營養(yǎng)食品開發(fā)設計與評價的應用型高等職業(yè)技術人才。
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