培養(yǎng)目標(biāo)：

培養(yǎng)具備良好的思想素質(zhì)和職業(yè)道德、掌握較強(qiáng)的旅游酒店英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力，具備旅游酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)和技能、熟悉旅游法規(guī)和旅游禮儀等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，能在旅游景區(qū)、博物館、旅游公司、酒店及其它旅游企事業(yè)單位工作的“外語(yǔ)+技能”應(yīng)用型旅游管理人才。

專(zhuān)業(yè)課程：

本專(zhuān)業(yè)課程采取2.3+0.2+0.5的教學(xué)模式，根據(jù)海南旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，每年1月進(jìn)入經(jīng)營(yíng)旺季，為了讓學(xué)生更好適應(yīng)工作崗位，能接受企業(yè)培訓(xùn)，課程安排在第5學(xué)期11月底結(jié)束，12月開(kāi)始赴企業(yè)進(jìn)行為期6個(gè)月（含寒假1個(gè)月）的頂崗實(shí)習(xí)，并在12月后至實(shí)習(xí)結(jié)束前開(kāi)設(shè)校企共建課程至少2門(mén)。

整個(gè)課程體系由必修課和選修課組成，必修課包含公共必修課和專(zhuān)業(yè)必修課兩個(gè)模塊。其中公共必修課主要包括：思想政治理論概論、形勢(shì)與政策、大學(xué)語(yǔ)文、大學(xué)生心理健康、計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)、大學(xué)英語(yǔ)等12門(mén)課程；專(zhuān)業(yè)必修課主要包括：綜合英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、酒店英語(yǔ)、領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)、英語(yǔ)口語(yǔ)，英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)，酒店管理基礎(chǔ)，導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)等8門(mén)課程。選修課包含多語(yǔ)種基礎(chǔ)課程、職業(yè)技能課程模塊和綜合素質(zhì)課程三個(gè)模塊。其中多語(yǔ)種基礎(chǔ)課程主要包括我院設(shè)置的16門(mén)外語(yǔ)語(yǔ)種課程；職業(yè)技能課程主要包括旅游概論、中國(guó)旅游地理、景區(qū)服務(wù)與管理、旅行社運(yùn)營(yíng)與管理、管理學(xué)原理、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、前廳OPERA操作系統(tǒng)等22門(mén)課程；綜合素質(zhì)課程主要包括形體禮儀實(shí)訓(xùn)、大學(xué)生形體舞蹈、流行歌曲演唱、美術(shù)鑒賞、中外經(jīng)典音樂(lè)欣賞、國(guó)學(xué)與經(jīng)商等24門(mén)課程。自主學(xué)習(xí)課程包括網(wǎng)絡(luò)在線課程、雙師課程和第二課堂實(shí)踐活動(dòng)。

面向職業(yè)崗位（群）：

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)主要面向旅游景區(qū)、博物館、旅游公司、高星級(jí)酒店及其他旅游企事業(yè)單位等職業(yè)崗位。