培養(yǎng)目標(biāo)：隨著我國(guó)旅游業(yè)與酒店業(yè)的發(fā)展及世界著名酒店集團(tuán)進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，我國(guó)酒店業(yè)急需具有國(guó)際酒店運(yùn)營(yíng)管理知識(shí)和實(shí)踐能力及外語(yǔ)溝通能力的管理人員。該專業(yè)以厚基礎(chǔ)、精專業(yè)、重應(yīng)用為原則，培養(yǎng)具有德、智、體全面發(fā)展，具備扎實(shí)的經(jīng)濟(jì)、法律、理財(cái)和人力資源管理等基礎(chǔ)理論和寬廣的科學(xué)與文化知識(shí)，具有深遠(yuǎn)的國(guó)際視野、戰(zhàn)略眼光和決策能力，具有外語(yǔ)溝通能力的國(guó)際企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理人才。 學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣泛，可在國(guó)際酒店管理集團(tuán)、國(guó)際餐飲管理集團(tuán)、高星級(jí)酒店及其他企業(yè)與事業(yè)單位從事運(yùn)營(yíng)管理、人力資源與培訓(xùn)管理、營(yíng)銷管理、財(cái)務(wù)管理、資產(chǎn)評(píng)估、策劃與咨詢等方面工作。學(xué)生畢業(yè)后可繼續(xù)深造，報(bào)考工商管理、企業(yè)管理、旅游管理、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、國(guó)際貿(mào)易等相近專業(yè)碩士研究生。 專業(yè)特色：本專業(yè)依托天津財(cái)經(jīng)大學(xué)管理學(xué)專業(yè)優(yōu)勢(shì)，突出理論知識(shí)與實(shí)踐能力相結(jié)合的教學(xué)特色。該專業(yè)人才培養(yǎng)模式、課程結(jié)構(gòu)和教學(xué)內(nèi)容參考了美國(guó)康奈爾大學(xué)和普渡大學(xué)、瑞士洛桑酒店管理學(xué)院等國(guó)際與國(guó)內(nèi)知名大學(xué)并與國(guó)際酒店集團(tuán)管理人才需要的知識(shí)和能力接軌。目前，該專業(yè)與國(guó)際萬(wàn)豪集團(tuán)、首都旅游集團(tuán)及合生商業(yè)集團(tuán)等多家旅游與酒店集團(tuán)合作，培養(yǎng)具有理論與實(shí)踐相結(jié)合的應(yīng)用型人才。同時(shí),聘請(qǐng)國(guó)際酒店高級(jí)管理人員為學(xué)生講座。 主要課程：本專業(yè)開(kāi)設(shè)大學(xué)英語(yǔ)、高等數(shù)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、金融學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、財(cái)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)倫理管理、組織行為學(xué)、生產(chǎn)與運(yùn)作管理、旅游學(xué)概論、旅游心理學(xué)、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店信息系統(tǒng)、酒店人力資源管理、房務(wù)運(yùn)營(yíng)管理、餐飲文化與運(yùn)營(yíng)管理、食品生產(chǎn)管理、酒水銷售管理、旅游英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)及酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)驗(yàn)等。