培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、生物化工、能源、環(huán)境等行業(yè)。培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和改革開放需要，掌握現(xiàn)代生物工程技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化科學(xué)原理、工藝過程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物工程技術(shù)領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)與應(yīng)用、質(zhì)量檢測(cè)和企業(yè)管理的適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才。

主要課程：基礎(chǔ)生物學(xué)，生物化學(xué)，微生物學(xué)，分子生物學(xué)與基因工程，化工原理，化工設(shè)備設(shè)計(jì)基礎(chǔ)，細(xì)胞工程，生物反應(yīng)工程，生物分離工程，發(fā)酵工程，酶工程，生物設(shè)備及工廠設(shè)計(jì)，生物制藥工藝學(xué)等。

就業(yè)方向：具備在生物技術(shù)與發(fā)酵工程及生物制藥、生物化工等領(lǐng)域從事研究開發(fā)、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)和管理的基本能力，適宜于醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產(chǎn)品 的技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測(cè)分析等工作及教學(xué)部門的研究與教學(xué)工作。