主干課程：管理學(xué)原理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、酒店財(cái)務(wù)管理、飯店管理、酒水經(jīng)營(yíng)與管理（雙語(yǔ)）、前廳與客房管理（雙語(yǔ)）、酒店餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、酒店信息管理、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店英語(yǔ)、第二外語(yǔ)（日/韓）、禮儀實(shí)訓(xùn)與形象塑造、飯店服務(wù)質(zhì)量管理、酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)等實(shí)踐教學(xué)課程、酒店品牌建設(shè)與管理。

就業(yè)方向：酒店和度假村、高檔餐廳、酒吧、俱樂(lè)部、餐飲供應(yīng)企業(yè)、航空和鐵路、主題公園、郵輪、酒店業(yè)信息科技、商務(wù)、旅游觀光、保健和健身俱樂(lè)部、會(huì)議、銀行和財(cái)務(wù)、SPA管理、人力資源管理、管理咨詢、房地產(chǎn)發(fā)展、活動(dòng)和場(chǎng)地管理等方向工作。