本專業(yè)培養(yǎng)掌握旅游管理基本理淪、基本知識(shí)和基本技能；掌握有關(guān)旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；熟悉我國關(guān)干旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力的管理類應(yīng)用型專門人才。經(jīng)本專業(yè)教育培養(yǎng)合格的學(xué)生，應(yīng)具有較強(qiáng)的專業(yè)理淪知識(shí)和實(shí)際操作能力，適合從事飯店管理、旅行社管理、旅游規(guī)劃、景區(qū)開發(fā)管理和旅游行政管理部門的相關(guān)工作。畢業(yè)生適合在政府各級(jí)旅游行政管理部門、賓館飯店、風(fēng)景旅游區(qū)、主題公園、會(huì)展公司、旅游休閑度假區(qū)、旅行社、旅游城市規(guī)劃部門等旅游企事業(yè)單位從事企業(yè)管理、市場(chǎng)營銷、教育培訓(xùn)、導(dǎo)游翻譯等相關(guān)工作。也可以在他相關(guān)從事工商企業(yè)管理工作。

　　本專業(yè)的學(xué)生基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)完成后將根據(jù)學(xué)生的興趣和特長按酒店管理、旅行社管理、旅游規(guī)劃與景區(qū)管理、（民族）旅游文化四個(gè)專業(yè)方向培養(yǎng)。

　　主要課程有：旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)基礎(chǔ)、飯店管理學(xué)。旅行社經(jīng)營管理、旅游資源學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游游心理學(xué)、旅游法規(guī)、民族風(fēng)情旅游、民族民間旅游工藝品概論、民俗文化、世界遺產(chǎn)概論、旅游職業(yè)道德、旅游市場(chǎng)營銷、旅游人力資源管理、管理信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)學(xué)等課程以及專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。