包裝工程是人們綜合運用物理學、化學、材料學、美學、色彩等包裝學知識，在社會、經(jīng)濟、資源及時間等因素限制范圍內(nèi)，為滿足包裝的主要功能（保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售）主要從產(chǎn)品內(nèi)包裝設(shè)計、外包裝設(shè)計、結(jié)構(gòu)包裝設(shè)計、緩沖包裝設(shè)計、運輸包裝設(shè)計、包裝工藝設(shè)計、集合包裝設(shè)計等方面采取的各種技術(shù)活動。該專業(yè)以培養(yǎng)具備包裝系統(tǒng)設(shè)計與管理等方面的能力，能在商品生產(chǎn)與流通部門、包裝企業(yè)、科研機構(gòu)、外貿(mào)、商檢等部門從事包裝系統(tǒng)設(shè)計、質(zhì)量檢測、技術(shù)管理和科學研究的高級工程技術(shù)人才為目標。