培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握化學、生物學、管理學、食品科學、食品安全學等方面的基本理論、知識和技能，具備較強的現(xiàn)代意識、創(chuàng)新精神、實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力，知識面寬，綜合素質(zhì)高，能在生產(chǎn)企業(yè)、科研機構(gòu)、檢驗機構(gòu)、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、疾病預防與控制中心、環(huán)保機構(gòu)等企事業(yè)單位從事分析檢測、質(zhì)量控制、企業(yè)管理、生產(chǎn)、安全評價、經(jīng)營和科學研究等方面工作的復合型、應用型人才。
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