專業(yè)代碼：082702
學(xué)制：4年
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
培養(yǎng)目標(biāo)：圍繞社會(huì)與產(chǎn)業(yè)需求，培養(yǎng)具有高度社會(huì)責(zé)任感，良好科學(xué)、道德、人文和文化素養(yǎng)，能勝任食品分析與檢測、質(zhì)量安全控制和監(jiān)督管理等工作的，德才兼?zhèn)淝矣羞h(yuǎn)大抱負(fù)的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
就業(yè)前景：可從事食品和釀酒生產(chǎn)、質(zhì)量與安全控制、分析檢測、監(jiān)督管理、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量認(rèn)證和科學(xué)研究等工作。